Kolejnym zabytkiem w Sarbinowie jest stara sakralna budowla, czyli efektowny kościół pw. Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny, pochodzący z 1856 roku i położony w centrum tej niewielkiej miejscowości. Wybudowany z granitu i cegły jako ewangelicka świątynia, zachwyca pięknymi witrażami i oryginalnym wyposażeniem.
Jego strzelista 40-metrowa wieża, zbudowana w kształcie ośmiokąta, wznosi się wysoko ponad domy, gdzie znajdują się trzy dzwony odlane w latach 30. XX wieku.
