Sarbinowo nie jest tylko kolejną osadą wypoczynkową. Oprócz walorów nadmorskiej miejscowości czyli plaży morza czystego jodowanego powietrza wycieczkowicze spotykają się z historią – położony jest tutaj neogotycki kościół gdzie na uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka będąca elementem historii naszego kraju i rybołówstwa morskiego. Trzeba wybrać się do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na polskim wybrzeżu i jak inne bardzo się wyróżniająca. Atrakcyjne ścieżki rowerowe i liczne dróżki piesze pozwalające na przygotowanie eskapad rodzinnych są bardzo dużym walorem okolicy. Pomimo że wioska należy do niewielkich infrastruktura noclegowa jest atrakcyjna – jest tutaj masa ośrodków wypoczynkowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także problemów z jedzeniem czy korzystaniem z rozrywek typowych dla wiosek nadbałtyckich.