Sarbinowo nie jest tylko kolejną wioską letniskową. Oprócz atutów nadmorskiej wsi czyli plaży morza jodowanego jodowanego powietrza turyści mają szanse zetknąć się z historią – umiejscowiony jest tutaj kościół w stylu neogotyckim gdzie na uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka która jest elementem historii kraju i rybołówstwa morskiego. Warto udać się do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na polskim wybrzeżu i tak jak inne znacznie się wyróżniająca. Ciekawe ścieżki rowerowe i liczne dróżki piesze umożliwiające przygotowanie wycieczek rodzinnych są ogromnym walorem tego terenu. Mimo że wioska należy do niedużych baza noclegowa jest bardzo duża – znajduje się tutaj bardzo dużo ośrodków wypoczynkowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także problemów z jedzeniem czy korzystaniem z rozrywek typowych dla wiosek nadbałtyckich.