Sarbinowo nie jest tylko kolejną miejscowością wczasową. Prócz walorów nadmorskiej wioski czyli plaży morza jodowanego jodowanego powietrza letnicy stykają się z historią – znajduje się tutaj kościół w stylu neogotyckim gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka która jest częścią historii naszego kraju i rybołówstwa morskiego. Warto wybrać się do Gąsek – znajduje się tam latarnia morska jedna z czternastu na bałtyckim wybrzeżu i jak inne znacznie się wyróżniająca. Atrakcyjne szlaki rowerowe i liczne dróżki spacerowe pozwalające na przygotowanie wypadów rodzinnych są ogromnym walorem okolicy. Mimo że miejscowość należy do malutkich infrastruktura noclegowa jest olbrzymia – jest tutaj kilkadziesiąt ośrodków wczasowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także problemów z zaspokojeniem głodu czy korzystaniem z rozrywek charakterystycznych dla wsi nadmorskich.