Sarbinowo nie jest tylko kolejną wioską letniskową. Oprócz zalet nadmorskiej wsi czyli plaży morza czystego jodowanego powietrza urlopowicze stykają się z historią – położony jest tutaj neogotycki kościół gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka będąca elementem historii naszego kraju i rybołówstwa morskiego. Warto wybrać się do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na polskim wybrzeżu i jak inne bardzo się wyróżniająca. Zadbane trasy rowerowe i liczne szlaki piesze pozwalające na przygotowanie wycieczek rodzinnych są ogromnym walorem tego terenu. Pomimo że wioska należy do niewielkich baza noclegowa jest imponująca – znajduje się tutaj kilkadziesiąt ośrodków wypoczynkowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma również problemów z zaspokojeniem głodu czy korzystaniem z atrakcji charakterystycznych dla miejscowości nadmorskich.