Sarbinowo nie jest tylko kolejną wioską nadbałtycką. Prócz atutów nadmorskiej osady czyli plaży morza jodowanego jodowanego powietrza wczasowicze mają szanse zetknąć się z historią – umiejscowiony jest tutaj kościół w stylu neogotyckim gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka która jest elementem historii Polski i rybołówstwa morskiego. Warto pojechać do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na polskim wybrzeżu i jak inne bardzo się wyróżniająca. Zadbane szlaki rowerowe i liczne dróżki piesze pozwalające na urządzanie wypadów rodzinnych są niesamowitym walorem okolicy. Mimo że wioska należy do malutkich baza noclegowa jest bardzo duża – znajduje się tutaj kilkadziesiąt ośrodków wczasowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także kłopotów z jedzeniem czy korzystaniem z atrakcji charakterystycznych dla wsi nadbałtyckich.