Sarbinowo nie jest tylko kolejną osadą letniskową. Prócz plusów nadmorskiej wsi czyli plaży morza jodowanego jodowanego powietrza wycieczkowicze spotykają się z historią – znajduje się tutaj kościół w stylu neogotyckim gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka będąca fragmentem historii kraju i rybołówstwa morskiego. Trzeba pojechać do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na naszym wybrzeżu i tak jak inne bardzo się wyróżniająca. Wspaniałe szlaki rowerowe i liczne dukty spacerowe pozwalające na urządzanie wycieczek rodzinnych są ogromnym atutem tego terenu. Pomimo że wioska należy do niewielkich infrastruktura noclegowa jest atrakcyjna – znajduje się tutaj bardzo dużo ośrodków wypoczynkowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma również kłopotów z zaspokojeniem głodu czy korzystaniem z rozrywek charakterystycznych dla wiosek nadbałtyckich.