Sarbinowo nie jest tylko kolejną wioską wypoczynkową. Prócz zalet nadmorskiej osady czyli plaży morza jodowanego jodowanego powietrza wczasowicze stykają się z historią – usytuowany jest tutaj neogotycki kościół gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka będąca elementem historii naszego kraju i rybołówstwa morskiego. Trzeba pojechać do Gąsek – znajduje się tam latarnia morska jedna z czternastu na bałtyckim wybrzeżu i jak inne znacznie się wyróżniająca. Zadbane szlaki rowerowe i liczne szlaki piesze pozwalające na organizowanie wycieczek rodzinnych są bardzo dużym plusem okolicy. Mimo że miejscowość należy do niewielkich baza noclegowa jest atrakcyjna – znajduje się tutaj kilkadziesiąt ośrodków wczasowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma również problemów z jedzeniem czy korzystaniem z rozrywek typowych dla miejscowości nadmorskich.