Sarbinowo nie jest tylko kolejną wioską nadmorską. Prócz zalet nadmorskiej wioski czyli plaży morza jodowanego jodowanego powietrza wycieczkowicze stykają się z historią – położony jest tutaj neogotycki kościół gdzie na uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka będąca fragmentem historii Polski i rybołówstwa morskiego. Warto wybrać się do Gąsek – znajduje się tam latarnia morska jedna z czternastu na bałtyckim wybrzeżu i tak jak inne wyjątkowo się wyróżniająca. Atrakcyjne szlaki rowerowe i liczne dukty spacerowe umożliwiające organizowanie eskapad rodzinnych są wielkim atutem tego terenu. Mimo że wieś należy do malutkich baza noclegowa jest ogromna – znajduje się tutaj wiele ośrodków wypoczynkowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także kłopotów z zaspokojeniem głodu czy korzystaniem z rozrywek charakterystycznych dla miejscowości nadbałtyckich.