Sarbinowo nie jest tylko kolejną osadą wczasową. Prócz atutów nadmorskiej osady czyli plaży morza jodowanego jodowanego powietrza urlopowicze stykają się z historią – położony jest tutaj neogotycki kościół gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka która jest elementem historii naszego kraju i rybołówstwa morskiego. Trzeba wybrać się do Gąsek – znajduje się tam latarnia morska jedna z czternastu na polskim wybrzeżu i tak jak inne wyjątkowo się wyróżniająca. Atrakcyjne szlaki rowerowe i liczne dróżki piesze pozwalające na przygotowanie wypadów rodzinnych są wielkim walorem okolicy. Mimo że miejscowość należy do malutkich infrastruktura noclegowa jest atrakcyjna – znajduje się tutaj masa ośrodków wypoczynkowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma również problemów z jedzeniem czy korzystaniem z atrakcji charakterystycznych dla wsi nadbałtyckich.