Sarbinowo nie jest tylko kolejną osadą wczasową. Oprócz zalet nadmorskiej osady czyli plaży morza jodowanego jodowanego powietrza wycieczkowicze mają szanse zetknąć się z historią – usytuowany jest tutaj neogotycki kościół gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka która jest fragmentem historii naszego kraju i rybołówstwa morskiego. Trzeba wybrać się do Gąsek – znajduje się tam latarnia morska jedna z czternastu na polskim wybrzeżu i jak inne wyjątkowo się wyróżniająca. Atrakcyjne ścieżki rowerowe i liczne dróżki piesze pozwalające na organizowanie wycieczek rodzinnych są nieocenionym walorem okolicy. Pomimo że wioska należy do malutkich infrastruktura noclegowa jest bardzo duża – znajduje się tutaj wiele ośrodków wczasowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także problemów z jedzeniem czy korzystaniem z rozrywek typowych dla miejscowości nadmorskich.