Sarbinowo nie jest tylko kolejną wioską wypoczynkową. Oprócz atutów nadmorskiej osady czyli plaży morza czystego jodowanego powietrza wycieczkowicze stykają się z historią – położony jest tutaj neogotycki kościół gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka będąca elementem historii Polski i rybołówstwa morskiego. Warto udać się do Gąsek – znajduje się tam latarnia morska jedna z czternastu na bałtyckim wybrzeżu i tak jak inne znacznie się wyróżniająca. Zadbane trasy rowerowe i liczne szlaki piesze pozwalające na urządzanie wypadów rodzinnych są niesamowitym atutem tego terenu. Mimo że wieś należy do małych baza noclegowa jest olbrzymia – znajduje się tutaj kilkadziesiąt ośrodków wypoczynkowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także problemów z zaspokojeniem głodu czy korzystaniem z atrakcji charakterystycznych dla wsi nadmorskich.