Sarbinowo nie jest tylko kolejną miejscowością wczasową. Prócz plusów nadmorskiej miejscowości czyli plaży morza jodowanego jodowanego powietrza urlopowicze mają szanse zetknąć się z historią – umiejscowiony jest tutaj neogotycki kościół gdzie na uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka która jest fragmentem historii naszego kraju i rybołówstwa morskiego. Warto udać się do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na bałtyckim wybrzeżu i tak jak inne wyjątkowo się wyróżniająca. Zadbane szlaki rowerowe i liczne dukty spacerowe pozwalające na organizowanie wypadów rodzinnych są nieocenionym walorem tego terenu. Pomimo że wieś należy do niedużych infrastruktura noclegowa jest bardzo duża – znajduje się tutaj wiele ośrodków wczasowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także problemów z jedzeniem czy korzystaniem z rozrywek charakterystycznych dla wiosek nadbałtyckich.