Sarbinowo nie jest tylko kolejną osadą letniskową. Oprócz atutów nadmorskiej wioski czyli plaży morza jodowanego jodowanego powietrza turyści spotykają się z historią – położony jest tutaj kościół w stylu neogotyckim gdzie na uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka będąca częścią historii naszego kraju i rybołówstwa morskiego. Koniecznie trzeba pojechać do Gąsek – znajduje się tam latarnia morska jedna z czternastu na polskim wybrzeżu i jak inne bardzo się wyróżniająca. Ciekawe ścieżki rowerowe i liczne szlaki piesze umożliwiające organizowanie wypadów rodzinnych są niesamowitym plusem okolicy. Pomimo że wieś należy do malutkich baza noclegowa jest olbrzymia – jest tutaj kilkadziesiąt ośrodków wczasowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma również kłopotów z zaspokojeniem głodu czy korzystaniem z rozrywek charakterystycznych dla wsi nadmorskich.