Sarbinowo nie jest tylko kolejną wsią wczasową. Prócz walorów nadmorskiej miejscowości czyli plaży morza jodowanego jodowanego powietrza turyści mają szanse zetknąć się z historią – usytuowany jest tutaj neogotycki kościół gdzie na uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka będąca częścią historii Polski i rybołówstwa morskiego. Koniecznie trzeba udać się do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na polskim wybrzeżu i jak inne bardzo się wyróżniająca. Zadbane szlaki rowerowe i liczne dróżki piesze pozwalające na przygotowanie wycieczek rodzinnych są ogromnym plusem okolicy. Pomimo że wioska należy do malutkich infrastruktura noclegowa jest atrakcyjna – jest tutaj wiele ośrodków wczasowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma również problemów z zaspokojeniem głodu czy korzystaniem z atrakcji charakterystycznych dla wsi nadbałtyckich.