Sarbinowo nie jest tylko kolejną osadą wypoczynkową. Oprócz atutów nadmorskiej miejscowości czyli plaży morza czystego jodowanego powietrza wczasowicze spotykają się z historią – znajduje się tutaj neogotycki kościół gdzie na uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka będąca częścią historii naszego kraju i rybołówstwa morskiego. Koniecznie trzeba pojechać do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na naszym wybrzeżu i jak inne bardzo się wyróżniająca. Atrakcyjne szlaki rowerowe i liczne dukty spacerowe pozwalające na organizowanie wycieczek rodzinnych są ogromnym plusem okolicy. Pomimo że miejscowość należy do niewielkich baza noclegowa jest ogromna – jest tutaj bardzo dużo ośrodków wczasowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma również kłopotów z zaspokojeniem głodu czy korzystaniem z rozrywek typowych dla wsi nadmorskich.