Sarbinowo nie jest tylko kolejną osadą nadmorską. Oprócz walorów nadmorskiej wsi czyli plaży morza czystego jodowanego powietrza urlopowicze spotykają się z historią – znajduje się tutaj neogotycki kościół gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka która jest fragmentem historii naszego kraju i rybołówstwa morskiego. Trzeba pojechać do Gąsek – znajduje się tam latarnia morska jedna z czternastu na bałtyckim wybrzeżu i jak inne bardzo się wyróżniająca. Zadbane trasy rowerowe i liczne szlaki spacerowe pozwalające na przygotowanie eskapad rodzinnych są bardzo dużym plusem okolicy. Mimo że miejscowość należy do niewielkich infrastruktura noclegowa jest olbrzymia – znajduje się tutaj masa ośrodków wypoczynkowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także problemów z jedzeniem czy korzystaniem z rozrywek charakterystycznych dla miejscowości nadmorskich.