Sarbinowo nie jest tylko kolejną miejscowością letniskową. Prócz atutów nadmorskiej wsi czyli plaży morza jodowanego jodowanego powietrza wycieczkowicze stykają się z historią – umiejscowiony jest tutaj neogotycki kościół gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka która jest fragmentem historii kraju i rybołówstwa morskiego. Koniecznie trzeba pojechać do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na bałtyckim wybrzeżu i jak inne wyjątkowo się wyróżniająca. Interesujące trasy rowerowe i liczne dróżki piesze umożliwiające urządzanie wypadów rodzinnych są ogromnym plusem tego terenu. Mimo że wioska należy do niewielkich baza noclegowa jest bardzo duża – znajduje się tutaj wiele ośrodków wczasowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także problemów z jedzeniem czy korzystaniem z rozrywek charakterystycznych dla wsi nadbałtyckich.