Sarbinowo nie jest tylko kolejną wsią letniskową. Prócz plusów nadmorskiej osady czyli plaży morza czystego jodowanego powietrza wczasowicze spotykają się z historią – znajduje się tutaj kościół w stylu neogotyckim gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka która jest częścią historii kraju i rybołówstwa morskiego. Koniecznie trzeba pojechać do Gąsek – znajduje się tam latarnia morska jedna z czternastu na naszym wybrzeżu i tak jak inne bardzo się wyróżniająca. Ciekawe szlaki rowerowe i liczne szlaki piesze umożliwiające przygotowanie eskapad rodzinnych są wielkim walorem tego terenu. Mimo że wieś należy do małych infrastruktura noclegowa jest atrakcyjna – znajduje się tutaj masa ośrodków wczasowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma również problemów z zaspokojeniem głodu czy korzystaniem z rozrywek charakterystycznych dla wiosek nadbałtyckich.