Sarbinowo nie jest tylko kolejną wsią nadmorską. Prócz atutów nadmorskiej osady czyli plaży morza jodowanego jodowanego powietrza urlopowicze stykają się z historią – usytuowany jest tutaj neogotycki kościół gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka będąca częścią historii kraju i rybołówstwa morskiego. Koniecznie trzeba udać się do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na bałtyckim wybrzeżu i tak jak inne znacznie się wyróżniająca. Wspaniałe ścieżki rowerowe i liczne szlaki piesze umożliwiające przygotowanie eskapad rodzinnych są bardzo dużym atutem okolicy. Mimo że wieś należy do niedużych infrastruktura noclegowa jest olbrzymia – jest tutaj wiele ośrodków wypoczynkowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także problemów z jedzeniem czy korzystaniem z rozrywek typowych dla miejscowości nadbałtyckich.