Sarbinowo nie jest tylko kolejną osadą wypoczynkową. Prócz walorów nadmorskiej miejscowości czyli plaży morza czystego jodowanego powietrza wycieczkowicze spotykają się z historią – umiejscowiony jest tutaj neogotycki kościół gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka będąca częścią historii kraju i rybołówstwa morskiego. Trzeba wybrać się do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na polskim wybrzeżu i jak inne znacznie się wyróżniająca. Interesujące trasy rowerowe i liczne szlaki spacerowe pozwalające na urządzanie wypadów rodzinnych są niesamowitym atutem okolicy. Mimo że wioska należy do malutkich infrastruktura noclegowa jest bardzo duża – jest tutaj bardzo dużo ośrodków wypoczynkowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także problemów z jedzeniem czy korzystaniem z atrakcji typowych dla wsi nadmorskich.