Sarbinowo nie jest tylko kolejną osadą letniskową. Prócz plusów nadmorskiej miejscowości czyli plaży morza czystego jodowanego powietrza wczasowicze spotykają się z historią – znajduje się tutaj neogotycki kościół gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka będąca elementem historii naszego kraju i rybołówstwa morskiego. Trzeba udać się do Gąsek – znajduje się tam latarnia morska jedna z czternastu na naszym wybrzeżu i tak jak inne wyjątkowo się wyróżniająca. Interesujące szlaki rowerowe i liczne dróżki spacerowe pozwalające na urządzanie wypadów rodzinnych są ogromnym atutem okolicy. Pomimo że wioska należy do malutkich baza noclegowa jest olbrzymia – znajduje się tutaj kilkadziesiąt ośrodków wypoczynkowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także problemów z jedzeniem czy korzystaniem z rozrywek charakterystycznych dla wsi nadmorskich.