Sarbinowo nie jest tylko kolejną wsią wczasową. Oprócz atutów nadmorskiej osady czyli plaży morza czystego jodowanego powietrza turyści mają szanse zetknąć się z historią – umiejscowiony jest tutaj neogotycki kościół gdzie na uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka będąca fragmentem historii naszego kraju i rybołówstwa morskiego. Koniecznie trzeba udać się do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na polskim wybrzeżu i tak jak inne znacznie się wyróżniająca. Zadbane ścieżki rowerowe i liczne szlaki piesze umożliwiające przygotowanie wypadów rodzinnych są wielkim atutem tego terenu. Mimo że miejscowość należy do małych infrastruktura noclegowa jest bardzo duża – znajduje się tutaj wiele ośrodków wczasowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także kłopotów z zaspokojeniem głodu czy korzystaniem z atrakcji typowych dla wiosek nadbałtyckich.