Sarbinowo nie jest tylko kolejną wsią wypoczynkową. Prócz zalet nadmorskiej wioski czyli plaży morza czystego jodowanego powietrza wczasowicze stykają się z historią – znajduje się tutaj neogotycki kościół gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka będąca elementem historii Polski i rybołówstwa morskiego. Koniecznie trzeba udać się do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na bałtyckim wybrzeżu i jak inne znacznie się wyróżniająca. Ciekawe szlaki rowerowe i liczne szlaki piesze umożliwiające przygotowanie eskapad rodzinnych są wielkim plusem okolicy. Mimo że miejscowość należy do niewielkich infrastruktura noclegowa jest bardzo duża – znajduje się tutaj bardzo dużo ośrodków wczasowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma również kłopotów z zaspokojeniem głodu czy korzystaniem z atrakcji typowych dla wsi nadmorskich.