Sarbinowo nie jest tylko kolejną wioską wczasową. Prócz walorów nadmorskiej wioski czyli plaży morza jodowanego jodowanego powietrza turyści mają szanse zetknąć się z historią – umiejscowiony jest tutaj kościół w stylu neogotyckim gdzie na uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka będąca fragmentem historii naszego kraju i rybołówstwa morskiego. Koniecznie trzeba udać się do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na bałtyckim wybrzeżu i tak jak inne bardzo się wyróżniająca. Atrakcyjne ścieżki rowerowe i liczne dukty piesze umożliwiające przygotowanie wypadów rodzinnych są nieocenionym atutem okolicy. Mimo że wieś należy do malutkich baza noclegowa jest olbrzymia – znajduje się tutaj bardzo dużo ośrodków wypoczynkowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także problemów z jedzeniem czy korzystaniem z atrakcji charakterystycznych dla wsi nadbałtyckich.