Sarbinowo nie jest tylko kolejną miejscowością letniskową. Oprócz walorów nadmorskiej wioski czyli plaży morza czystego jodowanego powietrza turyści spotykają się z historią – znajduje się tutaj neogotycki kościół gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka która jest elementem historii kraju i rybołówstwa morskiego. Trzeba pojechać do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na naszym wybrzeżu i jak inne wyjątkowo się wyróżniająca. Interesujące trasy rowerowe i liczne dukty piesze pozwalające na urządzanie eskapad rodzinnych są nieocenionym walorem tego terenu. Pomimo że miejscowość należy do małych infrastruktura noclegowa jest olbrzymia – jest tutaj masa ośrodków wypoczynkowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także kłopotów z jedzeniem czy korzystaniem z atrakcji charakterystycznych dla wsi nadmorskich.