Sarbinowo nie jest tylko kolejną wioską letniskową. Oprócz zalet nadmorskiej miejscowości czyli plaży morza czystego jodowanego powietrza wczasowicze spotykają się z historią – umiejscowiony jest tutaj neogotycki kościół gdzie na uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka która jest fragmentem historii naszego kraju i rybołówstwa morskiego. Trzeba udać się do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na bałtyckim wybrzeżu i jak inne wyjątkowo się wyróżniająca. Zadbane ścieżki rowerowe i liczne szlaki piesze pozwalające na urządzanie wypadów rodzinnych są bardzo dużym plusem okolicy. Pomimo że miejscowość należy do niewielkich baza noclegowa jest atrakcyjna – jest tutaj wiele ośrodków wczasowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także kłopotów z zaspokojeniem głodu czy korzystaniem z atrakcji typowych dla wiosek nadbałtyckich.