Sarbinowo jest nadmorskim letniskiem, które corocznie przyjmuje wielu gości. Wdzięczna nazwa łączy się ze wspaniałymi atrakcjami – liczne szlaki turystyczne, zarówno dla rowerzystów, jak i miłośników wędrówki pieszej są niezwykle urozmaicone i warte wykorzystania. Wygodna plaża i czyste kąpielisko to atuty, które powinno mieć każde letnisko. Z Sarbinowa łatwo trafić do Gąsek, gdzie można podziwiać latarnię morską, w samej wsi znajduje się chata rybacka, która przypomina dawne sposoby budowania i organizacji wsi rybackiej. Znajduje sie tutaj również kościół neogotycki z pięknymi witrażami. Z Sarbinowa można wybrać się do bardziej znanego Mielna i nad jezioro Jamno, które jest rajem dla wędkarzy.