Sarbinowo nie jest tylko kolejną wsią wypoczynkową. Prócz plusów nadmorskiej wioski czyli plaży morza jodowanego jodowanego powietrza turyści stykają się z historią – umiejscowiony jest tutaj neogotycki kościół gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka będąca częścią historii Polski i rybołówstwa morskiego. Warto pojechać do Gąsek – znajduje się tam latarnia morska jedna z czternastu na polskim wybrzeżu i jak inne bardzo się wyróżniająca. Atrakcyjne ścieżki rowerowe i liczne dukty spacerowe pozwalające na organizowanie eskapad rodzinnych są wielkim atutem tego terenu. Mimo że miejscowość należy do malutkich baza noclegowa jest bardzo duża – jest tutaj masa ośrodków wypoczynkowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także problemów z zaspokojeniem głodu czy korzystaniem z rozrywek charakterystycznych dla wiosek nadbałtyckich.