Sarbinowo nie jest tylko kolejną wsią letniskową. Oprócz zalet nadmorskiej wsi czyli plaży morza jodowanego jodowanego powietrza letnicy stykają się z historią – umiejscowiony jest tutaj neogotycki kościół gdzie na uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka będąca elementem historii kraju i rybołówstwa morskiego. Trzeba wybrać się do Gąsek – znajduje się tam latarnia morska jedna z czternastu na polskim wybrzeżu i jak inne wyjątkowo się wyróżniająca. Zadbane trasy rowerowe i liczne szlaki piesze pozwalające na urządzanie wycieczek rodzinnych są ogromnym plusem tego terenu. Mimo że wioska należy do małych baza noclegowa jest imponująca – jest tutaj wiele ośrodków wypoczynkowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma również problemów z jedzeniem czy korzystaniem z atrakcji typowych dla wiosek nadmorskich.