Sarbinowo nie jest tylko kolejną wioską wczasową. Prócz plusów nadmorskiej miejscowości czyli plaży morza czystego jodowanego powietrza turyści stykają się z historią – położony jest tutaj neogotycki kościół gdzie na uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka będąca elementem historii Polski i rybołówstwa morskiego. Trzeba udać się do Gąsek – znajduje się tam latarnia morska jedna z czternastu na bałtyckim wybrzeżu i jak inne bardzo się wyróżniająca. Atrakcyjne ścieżki rowerowe i liczne szlaki spacerowe pozwalające na przygotowanie wycieczek rodzinnych są niesamowitym walorem okolicy. Pomimo że wioska należy do niedużych infrastruktura noclegowa jest atrakcyjna – znajduje się tutaj wiele ośrodków wczasowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także kłopotów z zaspokojeniem głodu czy korzystaniem z rozrywek typowych dla miejscowości nadmorskich.