Sarbinowo nie jest tylko kolejną osadą wypoczynkową. Prócz walorów nadmorskiej wsi czyli plaży morza jodowanego jodowanego powietrza turyści stykają się z historią – położony jest tutaj neogotycki kościół gdzie na uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka która jest częścią historii kraju i rybołówstwa morskiego. Koniecznie trzeba wybrać się do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na polskim wybrzeżu i tak jak inne bardzo się wyróżniająca. Ciekawe ścieżki rowerowe i liczne szlaki piesze pozwalające na urządzanie wycieczek rodzinnych są niesamowitym walorem tego terenu. Pomimo że miejscowość należy do małych infrastruktura noclegowa jest olbrzymia – jest tutaj kilkadziesiąt ośrodków wczasowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma również problemów z jedzeniem czy korzystaniem z atrakcji typowych dla miejscowości nadbałtyckich.