Sarbinowo nie jest tylko kolejną wsią letniskową. Prócz zalet nadmorskiej miejscowości czyli plaży morza czystego jodowanego powietrza urlopowicze stykają się z historią – znajduje się tutaj kościół w stylu neogotyckim gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka która jest elementem historii Polski i rybołówstwa morskiego. Koniecznie trzeba udać się do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na bałtyckim wybrzeżu i tak jak inne wyjątkowo się wyróżniająca. Atrakcyjne szlaki rowerowe i liczne dróżki spacerowe pozwalające na przygotowanie eskapad rodzinnych są niesamowitym atutem tego terenu. Pomimo że miejscowość należy do niedużych baza noclegowa jest bardzo duża – jest tutaj masa ośrodków wczasowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także problemów z jedzeniem czy korzystaniem z atrakcji charakterystycznych dla wiosek nadbałtyckich.