Sarbinowo nie jest tylko kolejną wioską wypoczynkową. Prócz zalet nadmorskiej wioski czyli plaży morza czystego jodowanego powietrza wczasowicze spotykają się z historią – umiejscowiony jest tutaj neogotycki kościół gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka będąca fragmentem historii naszego kraju i rybołówstwa morskiego. Koniecznie trzeba udać się do Gąsek – znajduje się tam latarnia morska jedna z czternastu na polskim wybrzeżu i tak jak inne bardzo się wyróżniająca. Atrakcyjne szlaki rowerowe i liczne dróżki piesze pozwalające na urządzanie wypadów rodzinnych są wielkim walorem tego terenu. Mimo że wioska należy do małych baza noclegowa jest imponująca – jest tutaj bardzo dużo ośrodków wypoczynkowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma również problemów z jedzeniem czy korzystaniem z atrakcji typowych dla miejscowości nadbałtyckich.