Sarbinowo nie jest tylko kolejną wsią nadmorską. Oprócz walorów nadmorskiej osady czyli plaży morza czystego jodowanego powietrza turyści stykają się z historią – położony jest tutaj kościół w stylu neogotyckim gdzie na uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka która jest częścią historii Polski i rybołówstwa morskiego. Warto udać się do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na bałtyckim wybrzeżu i jak inne wyjątkowo się wyróżniająca. Atrakcyjne trasy rowerowe i liczne dróżki spacerowe pozwalające na organizowanie wycieczek rodzinnych są wielkim walorem tego terenu. Pomimo że wioska należy do malutkich infrastruktura noclegowa jest bardzo duża – znajduje się tutaj bardzo dużo ośrodków wczasowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma również kłopotów z jedzeniem czy korzystaniem z rozrywek charakterystycznych dla wiosek nadmorskich.