Sarbinowo nie jest tylko kolejną wsią letniskową. Prócz plusów nadmorskiej miejscowości czyli plaży morza jodowanego jodowanego powietrza wczasowicze spotykają się z historią – usytuowany jest tutaj kościół w stylu neogotyckim gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka która jest fragmentem historii Polski i rybołówstwa morskiego. Warto udać się do Gąsek – znajduje się tam latarnia morska jedna z czternastu na polskim wybrzeżu i tak jak inne znacznie się wyróżniająca. Zadbane szlaki rowerowe i liczne dukty piesze umożliwiające urządzanie wycieczek rodzinnych są nieocenionym plusem okolicy. Mimo że wioska należy do malutkich infrastruktura noclegowa jest olbrzymia – znajduje się tutaj kilkadziesiąt ośrodków wypoczynkowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także kłopotów z zaspokojeniem głodu czy korzystaniem z atrakcji charakterystycznych dla wiosek nadbałtyckich.