Sarbinowo nie jest tylko kolejną osadą letniskową. Prócz walorów nadmorskiej osady czyli plaży morza jodowanego jodowanego powietrza turyści mają szanse zetknąć się z historią – położony jest tutaj kościół w stylu neogotyckim gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka będąca częścią historii Polski i rybołówstwa morskiego. Koniecznie trzeba wybrać się do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na naszym wybrzeżu i jak inne bardzo się wyróżniająca. Interesujące ścieżki rowerowe i liczne dukty piesze pozwalające na organizowanie wypadów rodzinnych są nieocenionym walorem okolicy. Pomimo że wioska należy do malutkich baza noclegowa jest ogromna – znajduje się tutaj bardzo dużo ośrodków wczasowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także problemów z zaspokojeniem głodu czy korzystaniem z rozrywek typowych dla wiosek nadbałtyckich.