Sarbinowo nie jest tylko kolejną wsią letniskową. Oprócz zalet nadmorskiej miejscowości, czyli plaży, morza, jodowanego powietrza, turyści spotykają się z historią – znajduje się tutaj kościół w stylu neogotyckim, gdzie na uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka, będąca fragmentem historii Polski i rybołówstwa morskiego. Wart wybrać się do Gąsek – stoi tam latarnia morska, jedna z czternastu na naszym wybrzeżu i, jak inne, znacznie się wyróżniająca. Zadbane trasy rowerowe i liczne szlaki piesze umożliwiające urządzanie wycieczek rodzinnych są nieocenionym atutem okolicy. Mimo że miejscowość należy do małych, baza noclegowa jest imponująca – znajduje się tutaj kilkadziesiąt ośrodków wypoczynkowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma również problemów z zaspokojeniem głodu, czy korzystaniem z rozrywek typowych dla miejscowości nadmorskich.