Sarbinowo nie jest tylko kolejną wioską wypoczynkową. Oprócz walorów nadmorskiej wsi czyli plaży morza czystego jodowanego powietrza turyści stykają się z historią – położony jest tutaj kościół w stylu neogotyckim gdzie na uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka która jest częścią historii naszego kraju i rybołówstwa morskiego. Warto wybrać się do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na naszym wybrzeżu i jak inne bardzo się wyróżniająca. Interesujące trasy rowerowe i liczne dróżki spacerowe umożliwiające urządzanie wycieczek rodzinnych są nieocenionym atutem tego terenu. Pomimo że wieś należy do małych infrastruktura noclegowa jest imponująca – jest tutaj bardzo dużo ośrodków wypoczynkowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także kłopotów z zaspokojeniem głodu czy korzystaniem z atrakcji charakterystycznych dla wsi nadbałtyckich.