Sarbinowo nie jest tylko kolejną osadą wczasową. Prócz zalet nadmorskiej wioski czyli plaży morza jodowanego jodowanego powietrza wycieczkowicze spotykają się z historią – umiejscowiony jest tutaj neogotycki kościół gdzie na uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka która jest fragmentem historii naszego kraju i rybołówstwa morskiego. Koniecznie trzeba pojechać do Gąsek – stoi tam latarnia morska jedna z czternastu na polskim wybrzeżu i tak jak inne bardzo się wyróżniająca. Atrakcyjne szlaki rowerowe i liczne dukty piesze pozwalające na urządzanie wypadów rodzinnych są nieocenionym plusem okolicy. Mimo że wieś należy do niedużych infrastruktura noclegowa jest olbrzymia – jest tutaj wiele ośrodków wypoczynkowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma także kłopotów z zaspokojeniem głodu czy korzystaniem z atrakcji charakterystycznych dla wiosek nadbałtyckich.