Sarbinowo nie jest tylko kolejną wioską wypoczynkową. Oprócz zalet nadmorskiej osady czyli plaży morza jodowanego jodowanego powietrza urlopowicze mają szanse zetknąć się z historią – umiejscowiony jest tutaj kościół w stylu neogotyckim gdzie na szczególną uwagę zasługują witraże oraz chata rybacka będąca elementem historii naszego kraju i rybołówstwa morskiego. Warto udać się do Gąsek – znajduje się tam latarnia morska jedna z czternastu na bałtyckim wybrzeżu i tak jak inne znacznie się wyróżniająca. Wspaniałe trasy rowerowe i liczne szlaki spacerowe pozwalające na organizowanie wypadów rodzinnych są ogromnym plusem tego terenu. Pomimo że miejscowość należy do małych baza noclegowa jest imponująca – jest tutaj kilkadziesiąt ośrodków wczasowych i liczne kwatery prywatne. Nie ma również kłopotów z jedzeniem czy korzystaniem z rozrywek charakterystycznych dla wsi nadbałtyckich.